Professional Series Raastin Karkea Microplane-merkiltä. Raastimessa on karkea terä, joka sopii juustolle, porkkanoille, valkosipulille, inkiväärille, kookospähkinälle, sipulille ja muille. Karkea terä tuottaa nopeammin ja suuremman määrän kuin hieno terä, mutta silti tarkasti ja huolellisesti.

Proffessional-mallistolle on ominaista puhdas ja tyylikäs muotoilu. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa on syövytetyt terät, jotka tarjoavat ylivoimaisen suorituskyvyn tarkoilla leikkauksilla repimättä tai repimättä raaka-ainetta. Näin aromi ja maku vapautuvat tehokkaasti mutta hellävaraisesti. Raastimissa on ergonomiset kahvat, joissa on liukumaton kumipohja turvallista ja varmaa raastamista varten. Mallistossa on viisi ainutlaatuista terää. Sopii astianpesukoneeseen.